百家乐的历史：这个游戏和它的名字从哪来

百家乐最早的文字记载出现在1847年的法国，一本介绍赌博游戏的书里写到了Baccarat Banque。19世纪后期出现节奏更快的Chemin de Fer。今天几乎大家都在玩的Punto Banco，由场方当庄、没有人做选择，是在1940到1950年代的古巴成形，再从那里传开。

常常看到有人说百家乐源自15世纪的意大利，但研究纸牌游戏历史的人找不到那个年代的任何证据，我把它当成传说。

百家乐最早出现在什么时候

目前已知最早的印刷记载，是Charles Van-Tenac在1847年于法国出版的《Album des jeux》。那时的版本叫Baccarat Banque，一个庄家对两边的玩家。18世纪后期欧洲已经有一种叫Macao的游戏，常被认为是很接近的前身。

也有历史学者指出，东亚更早就有类似「只看个位数」的纸牌游戏，但没有人证明它们和百家乐有直接的传承关系。

百家乐最可靠的最早记录是1847年的法国，意大利起源的说法没有证据。

百家乐这个名字的由来

流传很广的说法是baccara在意大利方言里是「零」，但从来没有被证实。纸牌游戏研究者比较支持的一个解释，是它和普罗旺斯语里「破产」的说法有关。这跟10和人头牌都算0点的游戏挺搭的，不过仍然只是推测。

英文通常念成BAK-uh-rat，法文最后的t不发音，听起来接近「巴卡拉」。

从Chemin de Fer到Punto Banco

百家乐的演变

	版本	谁当庄	玩家能做的选择
1847年，最早的文字记载	Baccarat Banque	玩家或场方	有一些
19世纪后期	Chemin de Fer	玩家轮流	闲家5点可以选
1940到1950年代，古巴	Punto Banco	场方	没有
现在	Punto Banco、迷你百家乐、免佣	场方	没有

Chemin de Fer是法文的「铁路」。常见的解释是牌靴像火车一样在桌边传来传去，或者这个玩法比原版快。这个版本由玩家轮流当庄，闲家5点时可以自己决定补不补。

Punto Banco把所有选择都拿掉了，每一手都由场方当庄，庄闲都按固定的补牌表。这让玩家很好上手，场方也能精确掌握，这是它成为标准玩法的一大原因。现代的规则在百家乐补牌规则，其他版本在百家乐种类。

现在每一张百家乐桌都用同一套固定规则，所以数学到哪里都一样。

Punto Banco拿掉了所有选择，所以概率才能算得这么精确。

中文名称：百家乐

中文叫「百家乐」，常见的说法是取baccarat的音，三个字又刚好带有「百家同乐」的意思。这也是本站中文文章用的名称。

历史不会改变概率。一靴新牌开始时，每一注都是负期望值，下注系统改变不了，只有剩下的牌会让数字变化。

从历史回到数字

规则几十年来都没变，这也是百家乐的概率能算得这么精确的原因。

每一手输入完牌，点一下计算，百家乐手册就会根据牌靴里剩下的牌，重新计算庄、闲、和、对子和边注的概率与期望值。某一注短暂变成正期望值时，会显示凯利建议比例；这个比例只在正期望值时出现，是长期平均的数学结果，下一手照样可能输，而且正期望值的时候很少、持续很短。可以选6副或8副牌，用虚拟点数练习，完全不涉及真钱。

免费下载百家乐手册 →

百家乐历史常见FAQ

百家乐起源于哪里？

最可靠的最早记录是1847年的法国。15世纪意大利起源的说法，没有当时的证据。

百家乐英文怎么念？

英文是baccarat，通常念BAK-uh-rat；法文最后的t不发音，接近「巴卡拉」。

百家乐这个名字是什么意思？

没有确定的答案。「意大利文的零」这个说法没被证实，研究者比较支持和普罗旺斯语「破产」有关的推测。中文名则常被解释为取音，再加上「百家同乐」的意思。

百家乐手册是纯数学工具，不提供真金博弈，限 21 岁以上。