百家樂的機率比輪盤好。押莊的莊家優勢是1.06%、押閒1.24%；歐式輪盤是2.70%，美式輪盤是5.26%。花旗骰也很接近，過線1.41%、不過線1.36%。不過每個遊戲裡，也都有比這些糟很多的注。
這是我們比較系列的第二篇，想看21點的話，在百家樂 vs 21點。
百家樂 vs 輪盤、花旗骰機率對照
百家樂的數字是把8副牌所有發牌順序列出來算的。輪盤和花旗骰比較單純，輪盤和兩顆骰子不會因為玩過而改變，所以都是精確的分數。
| 莊家優勢 | |
|---|---|
| 百家樂，押莊 | 1.06% |
| 百家樂，押閒 | 1.24% |
| 花旗骰，不過線（Don't Pass） | 1.36% |
| 花旗骰，過線（Pass Line） | 1.41% |
| 花旗骰，放注6或8 | 1.52% |
| 歐式輪盤（單零） | 2.70% |
| 美式輪盤（雙零） | 5.26% |
| 美式輪盤，五號注 | 7.89% |
| 百家樂，押和（1賠8） | 14.36% |
| 花旗骰，任意7 | 16.67% |
每個遊戲裡最好的注，大概都落在1%到3%之間；最差的注會跳到14%以上。
押莊是這些注裡最便宜的，但差距不大。選哪一注，比選哪個遊戲更重要。
為什麼美式輪盤貴一倍
歐式輪盤有37格：1到36加一個0。押單號賠1賠35，但公平的賠率應該是1賠36。少賠的那1份，攤在37格上，就是2.70%。
美式輪盤多了一個00，變成38格，賠率卻一樣。現在有兩格在幫莊家賺，優勢變成38分之2，也就是5.26%。押0、00、1、2、3的五號注更糟，是7.89%。
多一個綠色格子，輪盤每一注的成本就翻倍。
有些歐式輪盤桌開0時會退回一半的紅黑、單雙注，這條規則能把這些注降到1.35%，和百家樂押閒差不多。
花旗骰：兩個好注，一堆爛注
過線和不過線是1.41%和1.36%，跟百家樂很接近。放注6或8是1.52%。花旗骰還能在過線注後面加「賠率注」，照真實機率賠，這部分完全沒有莊家優勢。
桌子中間就不一樣了。任意7是1賠4，但機率只有6分之1，莊家優勢16.67%。這些一擲定輸贏的注，是整間賭場最差的注之一。
為什麼百家樂押莊的優勢這麼小
莊贏45.86%、閒贏44.62%、和9.52%。因為補牌規則讓莊比較常贏，所以莊贏要抽5%佣金，1.06%就是這樣來的。一步一步的算法在百家樂莊家優勢。
百家樂也是這幾個遊戲裡，唯一一個發過的牌會影響接下來的遊戲。輪盤和骰子沒有記憶，牌靴有，因為發掉的牌就不在裡面了。對莊、閒影響很小，對某些邊注影響比較大。
一靴新牌開始時，百家樂每一注都是負期望值，只有剩下的牌能短暫改變它。輪盤和花旗骰永遠不會變。
看你這一靴的數字怎麼變
百家樂手冊就是建立在這個差別上。每一手輸入完牌，按一下計算，它會根據牌靴裡剩下的牌，重算莊、閒、和、對子和邊注的機率與期望值。某一注短暫變成正期望值時，會顯示凱利建議比例；這個比例只在正期望值時出現，是長期平均的數學結果，下一手照樣可能輸，而且正期望值的時候很少、維持很短。可以用虛擬點數練習，完全不碰真錢。
百家樂 vs 輪盤常見FAQ
百家樂和輪盤哪個機率比較好？
百家樂。押莊1.06%、押閒1.24%；歐式輪盤幾乎每一注都是2.70%，美式輪盤是5.26%。
花旗骰和百家樂哪個機率比較好？
很接近。押莊1.06%，花旗骰不過線1.36%、過線1.41%。花旗骰的賠率注沒有莊家優勢，但只能加在過線注後面。
輪盤的莊家優勢是多少？
單零的歐式輪盤是2.70%，雙零的美式輪盤是5.26%，美式的五號注是7.89%。
百家樂手冊是純數學工具，不提供真金博弈，限 21 歲以上。
